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卓然有成不只是事業上的獲利，而是事業生存的同時，對地方也有所貢獻，例如汪汪地瓜園的開設，召募地方上年輕人創造了就業機會，與在地的地瓜農契作帶動了在地的產業，創設北海創生聯盟，號召北海岸的回鄉創業青年，形成地方企業的群聚，獲得鄉里地方的認同。

喝豆汁時配起來一稀一乾、一脆一酸，相映成趣。大陸相聲演員郭德綱甚至說道：「給灌碗豆汁以後起來罵街的，一準不是北京人。

把切好的劑子兩兩疊起，用手指在中間壓一條溝，然後用切刀切開但兩端不切斷，就形成可以下鍋炸的坏子了。其中的醒麵更正確來講要寫做餳麵。北京小吃兵法全攻略（上）：宮廷小吃如果不夠好吃，是要掉腦袋的 北京小吃兵法全攻略（中）：沒心沒肺的炒肝，與來自江南的滷煮火燒 豆汁 豆汁是製作粉絲的副產品，也就是下腳料，有許多人以喜不喜歡喝豆汁來區分是不是真正的北京人。」而這個油煎的「煎鍋兒」活則更是要求顏色深黃、火色均勻、外型整齊並且圓度準確。此外又說：「得味在酸鹹之外，食者自知，可謂精妙絕倫。

餳麵的作用就是給予麵團的蛋白質分子得到鬆弛和和重構的時間，使之吃起來更加地筋道和柔軟。像是京劇大師梅蘭芳就是個不折不扣的豆汁愛好者。在武漢肺炎肆虐時，還傳出布瑞爾要求淡化歐盟對外事務部準備要公布的一份有關中國對歐洲國家假新聞操作的研究報告內容。

兩個月後歐盟總部發表最新對中戰略文件，將中國描述為經濟的競爭者（competitor）、在多邊國際議題（如氣候變遷）上的夥伴（partner），以及政治制度等的系統性敵手（systemic rival），引發廣泛議論。不少人認為這與德國，特別是總理梅克爾（Angela Merkel），在幕後踩剎車的態度有關。」 不管相對於其他國家，德國對中國的作為似乎還是非常溫厚，但當被認為歐洲大國中最親中的國家也這樣反應後，歐洲對中國的氣氛的確不太一樣。畢竟如果十一月拜登當選美國總統，美歐關係立即會與現在不一樣，中國就無法利用歐洲領袖普遍「厭川」的氣氛，對美歐關係見縫插針，屆時歐中關係可能會更難經營。

繼庫卡購併事件之後，接著又出現愛思強（Aixtron）購併議題，由於愛思強負責製造的晶片之一包括愛國者反飛彈防禦系統的升級，柏林同意中資併購愛思強，引發了美國的強烈反彈後才發現事態不對。首先是歐盟執委會對外事務部（EEAS）部長布瑞爾（Josep Borrell）對於與中國關係的「系統性對手」（Systemic Rival）的描述多次表達不甚認同，也多次公開質疑這個語詞的涵義不明，顯示他與執委會主席馮德萊恩的態度差異。

難怪習近平會在八、九等兩個月派遣外長王毅、國務委員楊潔篪等接連訪問歐洲，為自己要親自出席的「中歐峰會」鋪路。梅克爾的確想透過不同於美國的對中態度，營造歐盟成為一個美中之外的第三勢力，也因此對於美國極力要求在5G與華為切斷關係時，柏林依然強調根據市場自由經濟秩序，沒有任何可允許的政治理由來隔絕任何廠商，硬是不給華為紅燈「中國戰略文件」出場後的歐洲對中政策拉扯過程 歐洲因為地緣關係的遙遠，以及關心俄羅斯威脅，加上近年來因ISIS帶來的敘利亞難民問題，以及之前攻打利比亞導致利比亞難民問題，使得自己面對亞洲時比較不會、或不願意思考中國的地緣威脅等問題，這也導致歐洲國家多傾向以經濟角度思考與中國的關係。繼庫卡購併事件之後，接著又出現愛思強（Aixtron）購併議題，由於愛思強負責製造的晶片之一包括愛國者反飛彈防禦系統的升級，柏林同意中資併購愛思強，引發了美國的強烈反彈後才發現事態不對。

此時中國開始介入積極運作，之後沒多久歐盟議會選舉產生新的領導階層，新的歐盟執委會主席是前德國防長馮德萊恩（Ursula von der Leyen），本身對中國態度也十分強硬。梅克爾的確想透過不同於美國的對中態度，營造歐盟成為一個美中之外的第三勢力，也因此對於美國極力要求在5G與華為切斷關係時，柏林依然強調根據市場自由經濟秩序，沒有任何可允許的政治理由來隔絕任何廠商，硬是不給華為紅燈。難怪習近平會在八、九等兩個月派遣外長王毅、國務委員楊潔篪等接連訪問歐洲，為自己要親自出席的「中歐峰會」鋪路。其汽車業仰賴對中出口最多的德國，在2016年忽然發現中國以五十億美元併購德國高階工業機器人製造商庫卡（Kuka）時，赫然發現中國的布局不是做生意，而是針對德國的冠軍級產業，而且自己還沒有可用的反併購工具加以應對，期待自由市場經濟邏輯來處理，在沒有西方資本願意提出更高的報價下，柏林眼睜睜看著庫卡落入中資之手。

這些議題使得德國開始注意到中國問題，也讓過去主要存在於對政黨有巨大影響力之汽車製造業的對中鴿派，以及持較強硬態度的德國情報與外交部門的爭論，開始出現新的轉折。首先是歐盟執委會對外事務部（EEAS）部長布瑞爾（Josep Borrell）對於與中國關係的「系統性對手」（Systemic Rival）的描述多次表達不甚認同，也多次公開質疑這個語詞的涵義不明，顯示他與執委會主席馮德萊恩的態度差異。

在武漢肺炎肆虐時，還傳出布瑞爾要求淡化歐盟對外事務部準備要公布的一份有關中國對歐洲國家假新聞操作的研究報告內容。隨著英國大選，強森黨派大獲全勝後，英國脫歐已成定局，歐盟必須面對一個沒有英國的歐盟，德法的影響力也因此更大，但相對要負的責任與經濟承擔也變得更重。

這些內部發展更使歐洲國家在煩心於內部問題之餘，無力面對中國可能產生的威脅，這是為何當中國以歐洲領袖接見達賴喇嘛為由對歐洲國家進行經濟懲罰，或是以頒發劉曉波諾貝爾和平獎為由而給挪威難堪等，未見任何一個歐洲國家與布魯塞爾對這種赤裸裸的霸凌行徑有任何表示。而當德國外長提到此事，還特別指向王毅並說，「我們一向尊重我們的國際夥伴，並希望對方也會這麼做。而且如果是拜登（Joe Biden）當選，這個氣氛可能會相較川普（Donald Trump）連任時更為加劇。行事我行我素的川普幾乎毫不掩飾對梅克爾的厭惡，德國外交界更對當時駐德國的美國大使格雷內爾（Richard Grenell）抱怨連連。不少人認為這與德國，特別是總理梅克爾（Angela Merkel），在幕後踩剎車的態度有關。文：賴怡忠（讀錯書，入錯行，生錯時代的政治邊緣人） 當德國外長公開出聲反對中國霸凌捷克時，歐洲已經變了 九月一日中國外長王毅與德國外長見面時，王毅沒預期一向會比較親近中國的德國，會在這個會面提出德國「不會接受來自任何方向的威脅。

但壞事做久了，還是會留下壞印象。甚至現在對歐盟對外事務部有關中國分析家的懸缺也沒補進，似乎有意讓這個部門在這個議題的功能「低調運作」。

兩個月後歐盟總部發表最新對中戰略文件，將中國描述為經濟的競爭者（competitor）、在多邊國際議題（如氣候變遷）上的夥伴（partner），以及政治制度等的系統性敵手（systemic rival），引發廣泛議論。但之後外界發現歐盟就沒什麼對中強硬的作為出現。

而且以目前的軌跡來看，這個雖不能說是「抗中」，但起碼是「防中」的態勢，在未來只會加強，不會緩和。更何況，比起法國積極經營與美國關係，甚至在2019年也出現巴黎版的印太戰略，德美關係卻日落谷底。

畢竟如果十一月拜登當選美國總統，美歐關係立即會與現在不一樣，中國就無法利用歐洲領袖普遍「厭川」的氣氛，對美歐關係見縫插針，屆時歐中關係可能會更難經營。」 不管相對於其他國家，德國對中國的作為似乎還是非常溫厚，但當被認為歐洲大國中最親中的國家也這樣反應後，歐洲對中國的氣氛的確不太一樣貝爾曼提到：「聖經（猶太教妥拉）中有下列三項誡命：不得毀壞屍體（註7）、不得從屍體獲利、不得延遲下葬屍體（註8）。一項2007年公布、針對55國進行的調查顯示，以色列有高達54％的受訪者拒絕讓親屬進行器官捐贈，拒絕比例（由高至低）在該排行榜中名列第三，僅次於愛沙尼亞與保加利亞。

」 第三個迷思，則涉及關於猶太教律法對處理遺體誡命的迷思。多年來，在像是HODS這樣的組織及不少團體與個人努力推廣之下，以色列人、特別是猶太裔，在器捐的意願上有了顯著的進步。

要捐贈像是心臟、肝臟與胰臟等主要器官，通常必須在人被宣判腦死、但心臟尚在跳動時進行。但相信唯有與自己的器官一起入土，才能經歷死後復生，是邏輯不通的，因為器官會在地下分解腐爛，所以你根本不需要器官來進行死後復生。

該委員會還規定，如果家屬同意讓「死者」進行器捐，醫師會將其轉院，在別的醫院進行手術（註3）。許多人認為這很清楚地意味著，器官捐贈是不被允許的……我試著向人們解釋，他們並不真的理解猶太教律法，因為猶太教律法也說，碰到價值衝突時，救命（pikuach nefesh）必須是最優先〔的誡命〕。

「另外一個迷思可以被稱為『死後復生』。」 貝爾曼的推論顯然是八九不離十，首先，不少猶太教拉比對死亡抱持特定的想法，他們依據這些想法所做成的決定，往往形塑猶太人對器捐的觀念。也就是說，在心跳停止後，通常只有部分人體組織如眼角膜、皮膚等還可以進行捐贈。」貝爾曼說道：「很多人相信當彌賽亞在末日降臨時，自己會從死裡復活，他們因此認為，人必須與自己的器官一起入土，才能經歷死後復生。

但因為在這個人〔在到院時先〕被接上呼吸器，他的心臟〔在腦死後還〕持續跳動，讓這個人看起來像是還活著一樣。一個人在腦死前夕被送到醫院，是因為他已經病入膏肓了。

在沒有外力干預的情況下，當一個人的大腦死去，他的心臟就會停止跳動。如果神要讓你死後復生，祂必須在沒有器官的狀況下行這事。

2006年6月，在位於耶路撒冷的沙勒澤德克醫療中心（Shaare Zedek Medical Center），一場器官捐贈事件引發了一些風波：醫師協助一位被宣判腦死的病人進行器官捐贈，將其兩顆腎臟分別移植到兩位需要器捐的病患身上。我注意到以色列多數人口是猶太人。